丹皮的功效与作用(食疗“丹皮粥”)

丹皮者,牡丹皮是也!常言到“洛阳牡丹佳天下”。先不言国花是与不是,但国色天香,作为福贵的象征,确是不争的实事。每年4月,洛阳王城公园、牡丹公园、西苑公园、神州牡丹园等,都是看花的好去处,龙门石窟、关林、白马寺也都少不了牡丹的倩影,因为这个季节,牡丹是这座九朝古都的基本底色,正所谓“洛阳地脉花最宜,牡丹尤为天下奇”!下面言归正传,只介绍它的根皮——丹皮,在临床上是很常用的一味中药。

一、主要功效

丹皮,苦、辛,微寒,品之,有麻舌感,小毒。归心、肝、肾经。

主要功效:清热凉血;活血散瘀。温热病热入血分;发斑;吐衄;热病后期热伏阴分发热;阴虚骨蒸潮热;血滞经闭;痛经;痈肿疮毒;跌扑伤痛;风湿热痹。

《神农本草经》列牡丹为中品,李时珍认为,丹皮有和血、生血、凉血的作用,治血中伏火,除烦热。清热凉血宜生;活血散瘀宜酒炒;止血用宜炒炭。

丹皮的功效与作用(食疗“丹皮粥”)

二、经典名方:“大黄牡丹汤”

出自《金匮要略·疮痈肠痈浸淫病脉证并治第十八》。该方治症属于热毒蕴结于肠,气血瘀滞不通而成。该方是以活血祛瘀兼以清热为法,从而取得散结消肿之功。

方中大黄清热解毒,祛瘀通便;丹皮凉血散瘀为君,芒硝助大黄清热解毒,泻下通便为臣;桃仁、丹皮活血化瘀为佐,冬瓜仁排脓散结为使。五味合用,共奏泻热逐瘀,散结消痈之功。

药方组成与用量:大黄12克(四两)、牡丹皮3克(一两)、桃仁9克(五十个)、冬瓜仁30克(半升)、芒硝9克(熔化)。

歌诀汤头:金匮大黄牡丹汤,桃仁芒硝冬瓜仁,肠痈初起腹按痛,尚未成脓服之消。

三、食疗推荐:“丹皮粥”

组成:丹皮15克,大米100克,白糖适量。煮制方法:将丹皮洗净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,再加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂。

功效:清热凉血,活血化淤。适用于热入血分所致的斑疹,吐血,衄血等出血症,或热病后期低热不退,或阴虚内热所致的骨蒸潮热,以及淤血所致的腹痛,跌打损伤,痛经等。

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