中秋节三高人群应该如何吃月饼?吃什么月饼?

笑口常开 • 2022年1月10日 09:57 • 养生知识 • 阅读 545

“海上生明月，天涯共此时”，九月的秋风变得更浓，中秋节也即将到来，这样团圆的日子怎么少得了月饼相伴呢~

月饼寓意美好，八月十五阖家团聚，没有月饼不像过节。但月饼的热量有多高，你知道吗？

月饼的主要成分是糖、食用油、面粉，为了让月饼的口感更好，一个月饼中往往会加入大量的糖和猪油，毫不夸张的说，吃一口月饼，等于喝三勺油！

特别是患有肥胖症、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人，尤其不适合吃月饼，只能以少量为宜。

因为吃月饼过量时，容易引起疾病发作，月饼中的糖、脂会增加血液的黏度，加重心脏缺血程度，诱发心肌梗死。

近年来，不少商家大打健康牌，“无糖月饼”，这些月饼受到了广大“三高”人士的青睐。然而，这些月饼真的健康吗？

“无糖月饼”真的不含糖？

无糖月饼只是制作过程中不添加蔗糖而已。其跟无糖糕点一样，制作过程中，即使用别的甜味剂替换了砂糖成分，只是相对于普通月饼含糖分低而已，并非没有糖类（即碳水化合物）。

食用 “无糖月饼”后，上述食糖替代品仍会在体内转变成葡萄糖被人体吸收，此外，月饼皮主要由面粉制成，其本身的主要成分是淀粉等碳水化合物。食入过多，也会引起血糖、血脂升高的危险。

因此，“无糖月饼”也不可多吃！

三高人群，如何科学吃月饼？

对于患有高脂血症、高尿酸症、糖尿病、十二指肠溃疡、胰腺炎等疾病的人群以及胃肠、消化功能不好的老年人，尽量少吃或不吃月饼。

不过，如果一年只吃这一次，不把月饼当饭吃，掌握科学的方法适量食用，也是无可厚非的。

1、月饼不可空腹吃

家里那么多月饼，想必很多人会把月饼当早餐吃。

专家提醒：空腹吃月饼会引起胃酸，刺激消化加大高血脂患者对能量的吸收。因此，应饭后一段时间，半空腹状态下将月饼分切进食。

2、月饼不宜多吃，分小块吃

月饼过量食用会致胃满腹胀、食欲减退。不妨把月饼切成四分之一甚至八分之一的小块儿，与亲友们共享，或分多次食用，每次吃一小块。

若在两餐之间已吃过月饼，最好正餐时减少4分之1至2分之1的主食量。

3、吃月饼时喝杯茶

大部分月饼大部分月饼糖分高而甜腻。所以在品尝月饼同时不妨泡上一壶茶一同品味，不仅能消食解腻，还能有助于心血管健康。

吃豆沙、莲蓉、凤梨酥等甜月饼，推荐喝助消化的绿茶，清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。

吃蛋黄、肉类、五仁等较为油腻的月饼，则推荐喝普洱茶、菊花茶、山楂茶，可去除口感上的油腻。

普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火，菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。

4、月饼搭配水果

月饼配柚子，是中秋节的标配。

月饼味甜，容易发腻。搭配水果摄入，有助于平衡高能量的食物。

此外，像圣女果、黄瓜、梨、苹果、李子等血糖指数生成低的水果，也适合在中秋节搭配月饼吃。

需要注意的是，在选择水果时不可选择芒果、山楂、蜜枣、柿饼等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。

此外，吃完月饼后，还需多走动走动，有助于消化。建议中秋佳节，与家人到公园游玩，不仅热闹氛围足，还可以锻炼身体。

最后，没吃完的月饼不要放在冰箱保存。那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱，不但会很快变硬，还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保存，放在通风、干燥的地方就可以了。

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