饭、菜、肉应该先吃哪一个呢？
哪一个对糖尿病友来说比较适合呢？
现在基本上分为两大派，可以说都不适合糖尿病友。为什么呢？
“先吃肉，最后吃饭”
大多数年轻一代的都偏于这个观点，作为餐桌上的「硬菜」，肉食一般也是最受欢迎的一道菜。
在一个人肚子饿的时候，食欲是很旺盛的，进食的速度也是很快的，如果先吃肉就容易吃太多脂肪。当大家的肚子已经被这大鱼大肉填饱了，再上蔬菜和米饭，就只能草草吃上几口，或者就直接就不吃了。这样一来，脂肪和蛋白质就摄入很多，但膳食纤维缺乏了，膳食纤维不仅是平稳血糖的好帮手，而且还能抑制脂肪的吸收。久而久之，还可能会出现血脂升高的问题。
“先吃饭，最后吃肉”
很多年纪较大的长辈们常见的饮食习惯，因为经历过以前肉类比较缺的艰苦时期，米饭总能很快就填饱肚子，总是把“珍贵”的肉放在最后。
先吃米饭，米饭消化后就是葡萄糖，这些精细加工的白米饭吃下去，会造成血糖快速上升，长期下去不利于健康。
糖尿病友血糖平稳很重要，忽高忽低的血糖可是并发症的“元凶”，所以千万别为了控制血糖，苛刻地克制自己的食欲，反而因为太饥饿了，意志薄弱的时候大吃特吃，饥不择食，最后还是不利于控制血糖。
那究竟怎么样的吃饭顺序才适合糖尿病友呢？
来，小编给您示范上菜了
前菜：水果
两餐之间食用是最好的，因为这个时间人的血糖还是比较低，在这个时间吃水果，不仅不会引起血糖大幅度上升，而且还能避免下一餐因为太饥饿而吃太多。
第一道菜：喝汤或水
在饭前喝一杯水，或者来一碗油脂不多的开胃汤，这样一来就可以润畅消化道，会增加饱腹感，减少易升糖的煮食量。
第二道菜：蔬菜
蔬菜富含膳食纤维，膳食纤维进入胃中，去进行慢慢地消化，血糖的上升速度就变得缓慢，也可以减少之后主食的摄入，有效控制血糖浓度，不会造成太大的波动。
第三道菜：肉和主食
主食配合富含蛋白质的食物（肉鱼蛋奶）一起吃，可以帮助稳定血糖，研究发现，把奶类、豆制品、肉类等富含蛋白质的食物和主食完全混合在一起食用，餐后血糖反应也会下降。特别是奶类，能够提升餐后的胰岛素分泌量，从而降低血糖反应。
菜上完了，就这样一调整，血糖就不会好像过山车一样忽高忽低的。有人认为，这会不会太简单了？嗯，这可是有试验证明的。
“在一项日本的大型研究中，研究者先让患糖尿病志愿者先吃一盘蔬菜，再吃其他菜肴，最后菜配着米饭吃。后来，研究者又让两百多名糖尿病患者按这个方案来吃饭，结果在两年半的时间当中，患者的血糖波动明显减小。”
糖尿病人坚持以上这个吃饭顺序，就能够将平稳血糖做的更好一些，也就可以避免并发症的发生，寿命也会因此而延长。另外还需要注意的就是，烹饪方式要以清蒸、拌、煮为主，少油煎、炸，清淡少盐，少油，这样能够控制脂肪的摄入，避免糖代谢更混乱，血糖也控制不好。
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