请问糖尿病吃水果的注意事项有哪些?

笑口常开 • 2022年1月8日 08:33 • 养生知识 • 阅读 458

许多糖尿病患者为了“戒糖”，连水果都不敢吃。其实完全戒水果是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的，但水果所含的葡萄糖又是糖友所惧怕的。

其实，糖尿病患者能不能吃水果，主要是根据血糖控制的情况。当血糖控制不好的情况下不建议吃水果，但当患者在血糖达标、病情稳定后是可以吃水果的。

所以，水果不是洪水猛兽，糖友也是可以开心“享受”水果大餐的。那么，糖尿病患者又该如何正确吃水果呢？

首先，要先明白一个数值：食物血糖负荷（GL）

简单来讲，血糖负荷（GL）就是指100克食物里面有多少糖，也就是含糖量。血糖负荷（GL）是实打实的糖，糖进入人体内越多，对人体的血糖影响越大。所以，建议糖友们选择含糖量比较低的水果，对身体的血糖不会造成比较大的影响。

也许你会问，含糖量是靠味觉来决定吗？不甜的水果是不是含糖量相对比较少？

这是错误的。甜度高低，受到含糖量和水果中的有机酸和有机盐的共同影响。举个例子，山楂吃起来是不是很酸？含糖量高达22%。西瓜是不是很甜，含糖量却不到10%。

那么糖尿病患者能吃哪些水果呢？

推荐食用血糖负荷小于10的食物，比如樱桃、李子、柚子、苹果、柠檬等；慎重选择血糖负荷在10-20之间的水果，如香蕉、石榴、甜瓜、橘子、荔枝、芒果等；远离血糖负荷大于20的水果，如干枣、山楂、蜜枣、柿饼、葡萄干、桂圆等。

吃水果的时机也很重要

进食时，人体血糖会升高。所以不提倡在餐前或餐后立即吃水果。最好等血糖平稳后，也就是两次正餐中间（早上10点或下午3点）或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。

水果需适量

吃水果的数量要控制，不宜多吃。血糖负荷低于10的水果，每天可食用200克左右就够了。总之，糖友们适量吃水果，绝对有益无害！

每个人的具体情况不同，每种水果对血糖的影响也不尽相同。建议家中有血糖仪的患者在吃水果之前，以及吃水果后2小时测一下血糖，血糖在8m mol/L以下就好，并以此方法摸索各种水果的每次食用量，慢慢的您就把握好进食量了。

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