小苏打又称碳酸氢钠。生活里小苏打可是个好东西。
首先，小苏打可以做面食，做米粥都可以用到。干豆腐如果太硬，可以用水煮一下，里面放点小苏打。
其次，小苏打可以做清洁剂。清除油污尤其厉害。锅碗瓢盆有了油污，就用小苏打干擦，油污很快去除。小苏打洗碗可以替代洗洁精。因为小苏打是可以入口的东西，洗碗更环保、更安全。有一位亲戚一直用小苏打洗碗，很少用洗洁精。
再次，小苏打可以清洗蔬菜。买来的蔬菜用小苏打水泡20分钟，可以有效的祛除化肥农药。提示一下，用小苏打泡过的青菜要用清水多洗几遍。
最后说说小苏打可以清洁银饰品或者金饰品。用小苏打揉搓银饰品或金饰品，很快恢复光亮如初。
这里还要提示，在用小苏打的时候，尽量避免或者少接触白钢或铝制品。
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