预防高血脂最有效的方法（预防高血脂的饮食和运动原则）

笑口常开 • 2022年12月9日 09:37 • 养生知识 • 阅读 393

人体每一个细胞的生存都离不开血液，流动的血液将营养物质运送到全身各处，维持着机体的正常生理功能。

如果血液变得粘稠，血流减慢，机体将不可避免地受到影响，可能引起头痛、健忘、失眠等症状，甚至诱发心梗、脑梗等致命性疾病。

血液粘稠究竟是什么？它是怎样发生的？如何避免血液粘稠？

什么是血液粘稠？

血液粘稠是一个血液流变学的概念，它指的是血液中有形成分增加，血流阻力变大，从而导致血液流速减慢。

血液由血浆和血细胞组成，其中血浆包括血浆蛋白（白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原）、脂蛋白等各种营养成分，以及无机盐、氧、激素、酶、抗体和细胞代谢产物等；血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。

这些组成部分与血液的粘稠程度息息相关，当血细胞异常，如：红细胞或血小板增多；或者血浆异常，如：血浆蛋白增多、血糖高、血脂高等，都可能造成血液粘稠。

此外，血管出现问题，比如血管直径、内膜光滑度等发生异常，也可导致血液粘稠。

1、血液粘稠≠高血脂

很多人将血液黏稠和血脂高当成一回事，其实这是两种不一样的症状。

血液黏稠是一种俗称，属于血液流变学的范畴，比如血液黏度、红细胞变形与聚集、血小板聚集、纤维蛋白原等都是它的指标。从理论上来说，当血液黏稠度增高时，血液流动受阻，红细胞变形能力下降、聚集性增高，会使血管堵塞。

大多数人查血流变，血液都是黏稠的。这是因为血流变容易受干扰，比如呕吐腹泻、大量出汗、情绪激动、吸烟喝酒等，都会影响血流变的结果。日常生活中，饮水、运动也会影响血流变换的结果。当然，血脂高了也会导致血液黏稠度增高。

与血液黏稠相比，血脂指标更受重视。血脂可简单分为胆固醇、甘油三酯，胆固醇又分为低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。平时体检时发现的高胆固醇血症、高低密度脂蛋白胆固醇血症、低高密度胆固醇血症和高甘油三酯血症，都会对心血管造成损伤。这些的状会像水垢一样沉积于血管壁形成动脉粥样斑块，逐渐阻塞管腔引起心肌缺血和脑缺血。

如果斑块破裂，就会形成急性血栓，引起脑卒中和心肌梗死。因此，对于中老年朋友来说，应该重点关注的是血脂的水平。血脂指标一旦出现异常，一定要及时治疗。

血脂的异常与不良的生活习惯脱不了干系，如过度吸烟、饮酒可致血脂增高，高脂、高糖饮食也会导致血脂升高，生活不规律、长时间精神紧张或运动太少，也容易导致血脂升高。因此，高血脂人群除了正规的降脂治疗，生活习惯的调理也至关重要。

日常生活如何预防高血脂？

1.低脂、低胆固醇饮食

高脂血症人群要注意低脂饮食，对于大部分人来说，每日脂肪摄入量应少于 50 克。除了避免吃一些含油脂较高的食物，还要避免爆炒、红烧、油炸、煎烤等烹饪方式，因为这些烹饪方式需要放入很多的食用油。

除了低脂，若血脂中以胆固醇高为主，也要注意低胆固醇饮食，减少食用动物的内脏、脑髓、脊髓以及鱼子、蛋黄等胆固醇含量较高的食物。

2.忌咖啡浓茶

一般来说，不建议血脂高的人喝咖啡或浓茶，为什么呢？并不仅仅因为咖啡中含有脂肪和糖分，还与其所含的咖啡因、可可等成分刺激中枢神经系统、心血管系统和呼吸系统，使血压升高、心跳加速有关，而浓茶中也含有大量的咖啡因。血脂高的人本身就容易导致动脉粥样硬化，加之长期饮用咖啡或浓茶，就可能加速这一过程，甚至导致冠状动脉粥样硬化性心脏病的发生。