很多时候人们并不是很注重自己的饮食，尤其是现在的白领，由于忙于工作的缘故，大肠癌就这样出现了。大肠癌是恶性肿瘤的疾病，大肠癌的饮食不正确的突出特别症状是热量、动物脂肪和胆固醇等摄进太多，膳食纤维和维生素等明显缺乏，和在高热量摄进同时伴随运动过少等。那么，肠癌患者的饮食原则是怎样的呢？
结肠、直肠癌病人多有反复发作、迁延不愈的腹泻，消化能力弱，故应予以易于消化吸收的食物。
结直肠癌病人多有便中带血，晚期病人常大量便血，故应少服或不服刺激性和辛辣的食物。
病人久泻或晚期病人长期发热、出汗、损伤津液，故宜多饮水或汤液，主食可以粥、面条等半流滇饮食为主。
病人多有食欲不振、恶心，甚至呕吐等症状，故宜摄取清淡饮食，切忌油腻。
结直肠癌晚期病人久泻、便血、发热，大量营养物质和水分丢失，身体消瘦，体重减轻，气血两亏，宜服富有营养的滋补流汁药膳。
研究证明，高脂肪膳食会促进肠癌的发生，尤其是不饱和脂肪酸，虽能降低血脂，但有促癌发生的作用。胆固醇本身并不致癌，但与胆石酸同时反应，有促癌作用，说明胆石酸是促癌因素。因此，患肠癌的病人，不要吃过多脂肪，脂肪总量占总热能30%以下，动、植物油比例要适当。
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