水因为含有矿物质的多少分硬水和软水。
何为硬水？如果在烧开水的水壶底部有水垢或轻微的水垢则为硬水，否则为软水。
那么，到底喝哪种水好？正常的生活用水是硬水，其中含有钙、镁等多种微量元素对心脑血管有好处。
但是硬水泡茶、煮饭等口感不如软水好。而太软的水中又缺乏钙、镁等微量元素，对人体建康不利，所以我们在饮用水的时候可以多方面考虑。
比如，泡茶、煮饭时可以用纯净水或矿泉水。而洗菜、洗衣物的时候用自来水。
自来水的硬度根据地域的不同，也是有区别的。一般由西向东南方向，随着降水量的变化，水质也发生着变化。但是我们现在的生活用水，基本都是合乎标准的。
一般水质优良，空气质量优的地方 多寿星。新疆的坎儿井水很有名 ，水质甘甜。还有广西的巴马，也有优质的水源，富含多种有益人体的微量元素。巴马也是长寿之乡。水质对健康的影响也是不容忽视。关注水质，也是关注健康。
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