煲汤放盐放多了怎么办(盐放多了如何补救)

煲汤时盐放多了,汤咸了怎么办?教你几招

夏季也是煲汤进补的好时节。尤其住在南方的朋友一年四季都喜欢煲汤。那么,如果在煲汤时,不小心汤咸了,怎么办呢?有两个方法告诉你。很实用的哦。

第一个方法,就是可以将一个土豆洗净切片,然后一片一片的放。渐渐尝试直到汤不咸为止。土豆可以吸收盐分。

第二个方法,可以用纱布包一些米饭放到汤里煮一会儿,米饭也能吸走多于的盐分。

第三个方法,是可以在汤里放一块糖,等到糖部分融化后,就可以取出糖来。这个方法也可以试一试。

提醒大家一下,在夏季煲汤时要注意几点:如果是滋补汤,首先要根据自身体质选择不易上火的食材。尤其是在夏天。然后是煲汤要冷水下锅,食材营养才能很好的稀释到汤里。最后是煲汤的时间也有讲究,如果是煲鱼汤,最佳时间是1个小时;煲鸡汤和排骨汤要3个小时最佳;如果煲参汤的话,最佳时间是40分钟左右,这样避免其有效成分分解流失。

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