甘油三酯是人体内含量最多的酯类，身体的大部分组织都可以利用甘油三酯供给能量，与此同时我们的肝脏等组织还可以进行甘油三酯的合成。
在健康状况下，甘油三酯水平应低于1.7毫摩尔／每升，由于甘油三酯大部分从饮食中获得，只有少部分是自身合成的，因此日常生活中如果饮食不当，很容易导致甘油三酯水平升高，如果甘油三酯超过1.7毫摩尔／每升，那么日常生活中一定要改变不良的饮食习惯，这样才能够将甘油三酯控制在正常范围内，以预防各种疾病的发生。
甘油三酯超标的危害
当体内甘油三酯超标，囤积于皮下则会诱发肥胖，沉积于血管壁则会导致动脉硬化，增大患心脑血管疾病的几率。除此之外甘油三酯超标还可诱发脂肪肝、高血脂、糖尿病等。
甘油三酯偏高的人日常生活中一定要注意饮食，减少食用以下这三种食物。
01 高脂食物
各种高脂食物如动物肥肉、油炸食品、重油食品等，这些食物中含有大量的脂肪，进食后很容易导致体内甘油三酯水平明显升高，因此不利于甘油三酯的控制，甘油三酯高的人日常生活中一定要少吃或不吃。
02 高胆固醇食物
高胆固醇食物和高脂食物一样会升高甘油三酯，诱发肥胖，导致动脉硬化。因此日常生活中一定要少吃动物内脏、动物大脑、黄油等高胆固醇食物。
03 高糖食物
高糖食物在摄入体内后会引起血糖升高，导致身体合成更多的甘油三酯，除了常见的甜食外，各种精细粮食，比如精米、精面等，同样需要减少摄入量，不妨将主食换成谷物粗粮，如红薯、玉米、土豆等。
甘油三酯偏高，人体可能有4个变化：
01 四肢麻木
如果体内甘油三酯偏高，身体也会发生明显的变化，如果你经常出现四肢麻木的情况，那么可能说明血液粘稠了。
这是因为甘油三酯含量过高的话，会影响人的大脑和神经系统，这样就会使大脑对肢体的传输过程发生障碍，很容易出现四肢乏力或者四肢麻木的情况。
02 胸闷气短
如果甘油三酯含量偏高的话，体内的血液黏稠度就会增加，很可能会出现血液循环不通畅的情况，导致心肌供血不足，出现心肌缺氧，这样就会出现胸闷气短的症状。
03 视力下降
如果体内甘油三酯含量偏高的话，也会影响到人的视力，这是因为甘油三酯从毛细血管漏出，这些脂蛋白会侵害到黄斑，对视力造成不良的影响。
04 头晕头痛
眼花耳鸣：如果你经常出现头晕头痛、眼花耳鸣的情况，那么也需要提高警惕，很可能是由于体内甘油三酯含量偏高所导致的。
如果体内的血液黏稠度增加，血液循环速度就会减慢，大脑及其它的各个器官和组织很容易出现缺氧的情况，所以就会有头晕头痛，眼花耳鸣。
甘油三酯高了要怎么办？
01 通过饮食调理
文中也说了，甘油三酯主要通过饮食获取，因此日常生活中少吃高脂、高糖、高胆固醇的食物。饮食宜清淡，烹饪方式多蒸煮少油炸，多吃新鲜蔬菜水果，多吃谷物粗粮，补充优质蛋白，每餐7~8分饱。
02 通过运动调理
通过增加运动量能够明显消耗体内的甘油三酯，因此建议高血脂人群，日常生活中多进行有氧运动，如跑步、跳舞、游泳等，除了能降脂，还能增强身体免疫力，防治其他慢性疾病。建议每周进行3~5次有氧运动，每次不少于30分钟。
03 药物治疗
如果甘油三酯水平过高，通过饮食以及运动无法调理，那么不排除需要配合药物进行治疗，具体需要咨询相关医生。
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