坚果和大枣的搭配是绝配。坚果类里面的核桃是健脑补脑的佳品。核桃仁的外形像极了大脑的构造，所以，有人说吃什么补什么，似乎也有些道理。
大枣是补气血和健脾的佳品。但是说到大枣的吃法有各种各样的方式，吃大枣的时间，一般是在早晨，比如煮粥的时候放点大枣。但是稀饭升糖块，再加上大枣的含糖量，在早晨吃大枣不如在晚上。
所以，这里建议吃大枣的时间在晚上。同时以前听说过日吃三颗枣，一直不显老的说法。个人觉得，日吃一颗枣足矣。三颗枣的含糖量有点稍高，所以建议日食一颗枣。
在吃核桃和大枣的搭配上是绝配。不仅仅因为大枣和核桃搭配的口感上说，会很香甜。大枣吃起来不会感觉太甜，核桃吃起来变得更香。再一个就是，在晚上吃一个核桃一颗枣得益处是，可以减少晚上的饭量，晚餐宜少吃，因为搭配了核桃和大枣，就会少吃晚餐。同时，也会觉得这个时间吃核桃和大枣胃里更舒适。
这个吃法也是有很多长寿老人认可的，大家可以尝试一下。
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