豆角也叫芸豆，在冬季芸豆属于反季节蔬菜。我们买到的豆角品种很多，大家发现其实豆角外表很干净，没有多少的泥污，但是对于做豆角时，前期的处理工作很重要，而且不能忽视。外表越干净的东西，越要处理一下。有些萝卜、土豆带着泥，反而更加新鲜和安全。
所以，对于反季节蔬菜的处理工作还是要做的。买到的豆角掐去头后，先要在清水里洗一下。然后，在一盆温水里放上一点面碱，之后将豆角泡到里面，浸泡20分钟后，用清水多洗几遍。为什么要多洗几遍呢？因为碱是活性比较强的，它有可能和一些农药发生化学反应。所以我们要多洗几遍。
之后，我们要把豆角放到开水里烫一下。如果想让豆角变绿，可以加一点盐。豆角变绿后迅速将豆角捞出来，过几遍冷水，之后按照自己想吃的方法制作即可。这样处理后的豆角吃着更放心。
原创文章，作者：笑口常开，如若转载，请注明出处：https://www.kanglezj.com/yangshengzhishi/1668.html
相关推荐
-
喝酒脸红的原因，喝酒脸红有什么危害？
酒桌上经常见到一喝酒就脸红的人，一喝酒就脸红是好事吗？有些人说喝酒脸红的人说明酒量越好，因为都挥发了，但事实上真的是这样的说法吗？喝酒脸红究竟好不好，这是什么原因造成的？下面跟小编…
-
痘痘多严重才需要去看医生？什么样的痘痘要去医院？
痘痘，作为一种常见的皮肤病，几乎每个人都或多或少遭遇过其祸害。尤其是年轻人，谈“痘”心累，每天不是在长痘的路上，就是在战痘的路上。 然而就是因为痘痘很常见，常见到跟我们的生活已融为…
-
虾皮怎么吃补钙，虾皮的作用
说到虾皮，大家可能会误认为是虾的外壳，其实不是。虾皮是一种小虾被晾晒至干而成的食品。虾皮含有诸多营养元素，可谓是好处多多。众所周知，虾皮能补钙，那么虾皮怎么吃补钙？ 1、肉末虾皮粥…
-
脂肪肝喝什么茶，这几种茶很适合脂肪肝患者喝
肝脏中堆积了过多脂肪，会影响肝脏功能，并进而影响全身健康。 要知道，肝脏是全身最重要的解毒器官，并参与全身凝血、消化等重要功能。一旦它受到影响，健康就无从谈起。 但肝脏还有个别名，…
-
口吃的原因，小孩说话结巴怎么办
家长们都希望孩子的成长是一帆风顺的，在开始学讲话的时候，孩子可能会不断的重复着说一句话，这让一些没有经验护理孩子的妈妈感到很头疼，专家指出，如果孩子在学讲话的过程中，总是不断重读一…
-
抗氧化食物有哪些，主要有以下9类食物
氧化应激（也叫氧化压力）是导致衰老和疾病的重要原因之一。心脑血管疾病（如心脏病、冠心病和中风）、癌症、关节炎、呼吸道疾病、阿尔茨海默症、帕金森症、呼吸道疾病和免疫力低下等疾病均与氧…
-
蘑菇炖豆腐的家常做法窍门
今天给大家分享一道营养素菜——蘑菇炖豆腐。 蘑菇含有多种营养元素，豆腐含有丰富的钙质。对于许多素食爱好者来说 这是一道不错的菜肴。 食材需要 一块豆腐（根据情况选择适量），水发香菇…
-
血压低吃什么补得最快，低血压患者注意事项
血压是血液对血管壁的压力，当血压过高的时候会导致高血压，血压过低则称为低血压，低血压是一种慢性疾病，当发生低血压的时候也要及时治疗和缓解。 低血压的人吃什么好 1、多食补气血、温补…
-
无排卵怎么办，先看看这7种原因
卵子是女性体内很重要的一种细胞，孕育下一代的时候是需要卵子和精子结合的，如果卵巢不排卵了，那一般是没办法孕育出新生命的。现在很多女性的身体状态不是很好，许多人都有卵巢不排卵的情况，…
-
怎么判断自己是低血糖，低血糖有哪些症状？
很多人对于糖尿病都不陌生，也知道糖尿病需要长期控制，而对于糖尿病人来讲，他们可能都经历过低血糖发生所带来的症状，也都知道低血糖在出现时会让身体首先出现饥饿无力的现象，因此有很多糖尿…