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鸡蛋应该怎样吃最健康？

笑口常开 • • 养生知识 • 阅读 407
春夏之际，怎样吃鸡蛋更安全，更卫生

鸡蛋是餐桌上的常客，但是吃鸡蛋的方法，怎样更合理、更卫生很重要，不然吃鸡蛋也有健康隐患。

首先，对鸡蛋外皮的处理，这一点很重要。我看到有的人在吃鸡蛋前，对鸡蛋皮的处理方法就很好。

用盐水清洗法，值得推荐。就是吃鸡蛋的时候，首先要用盐水清洗外皮，这样在吃鸡蛋的时候更卫生，可以将鸡蛋皮外面携带的细菌病毒清洗掉。

另外，还有一个方法也值得推荐。就是用滚开的热水，烫一下鸡蛋皮，然后再用流水清洗，这样在打碎鸡蛋的时候，就不会将细菌和病毒带入蛋液中。

再次，尽量吃熟鸡蛋，少吃半生不熟的鸡蛋。有的人主张吃那种水冲鸡蛋，目前，不建议这样的吃法。其实，有些时候有些人都是因为存在侥幸心理，觉得自己不会那么倒霉，也这样做了半辈子，都没事无需多虑，但是，很多的意外都是这种心理造成的。

春夏之际，是各种胃肠道传染疾病高发期，同时疫情还没结束，多考虑一下各种因素，才会安然无事。

建议大家吃点熟食，不吃生食，将食物煮熟、煮透，外皮清洗干净，做到饮食清洁卫生，认真守护自己的健康最重要。

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