腊八节是什么意思含义?腊八节养生方法吃什么好?

养生达人 • 2022年10月20日 18:10 • 养生知识 • 阅读 472

俗话说“过了腊八就是年”，腊八当然离不开腊八粥了，话说，腊八粥的原材料种类繁多，五花八门。从营养学角度来看，各种粗粮、豆类、坚果、水果干等都可以入粥，轻轻松松就实现了主食的多样化，取长补短，使摄入的营养素全面均衡。但对于特定人群来说，食材的选择还是应该因人而异的。

不同人群喝腊八粥有讲究

容易手脚冰冷的人可以选择桂圆腊八粥，桂圆搭配红枣、花生、红豆、枸杞等食材，都具有补血、温阳的功效，连同粳米一起煮至软烂，可以驱寒保暖。但桂圆性热，体内有痰火及感冒症状的人不宜多食。

经常喝酒、大鱼大肉应酬的人

可以选择薏米腊八粥。薏仁是五谷类中纤维质最高的，具有低脂、低热量的特点。可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。但虚寒体质不适宜长期食用薏仁。

需要注意血糖及患有心脑血管疾病的人群

可以喝燕麦、荞麦腊八粥。燕麦或荞麦都具有降低血中胆固醇浓度的作用，帮助抑制血糖值上升的作用。消化不良者的腊八粥应多加养胃的糙米，少放黄豆、黑豆等。减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感，少放糯米和白米，多放皮比较厚的豆类，如芸豆、红小豆等，让粥的质地软而不烂，千万不要加糖。

老年人人群

胃肠功能弱，熬煮时间应长一些，熬制软烂比较容易消化，可多加些粗粮，富含膳食纤维，增加肠蠕动，预防便秘。孩子喝腊八粥时，食材可以丰富一些、种类广泛一些，但最好少放花生及核桃碎，避免呛噎。

腊八养生宜多吃“三冬”

天气寒冷，人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高，此时的饮食也偏于高热量、高脂肪，容易导致血糖和血脂偏高。这时，千万别忘了冬日养生的“三冬法宝”——冬瓜、冬枣、冬甘蔗。

冬瓜——降低血糖

冬瓜的膳食纤维很多，可以帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降低血脂。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言是不错的食疗佳品。

冬枣——提高人体免疫力

冬枣营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。

冬蔗——补血润燥

甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。

日常监测做起来

腊八时节，心血管、脑血管、呼吸系统疾病最为常见，除此以外，“三高”人群的血压、血糖、血脂水平在寒冷季节容易变化，需要加强自我监测，防止疾病加重。

1、防血压波动

气温下降，季节变化，容易引起血管收缩、血压波动。高血压患者在严寒季节需要加强对血压的自我监测，如有头晕、头痛症状，或者血压较平时水平升高的情况，需及时去医院就诊，及时调整降压药，稳定血压水平。

2、防血糖变化

天气寒冷，户外活动减少，糖尿病患者可能因饮食增加及运动量减少，而导致血糖水平升高，因此一方面可适当增加室内活动，另一方面也可同时注意监测血糖水平，控制血糖。

3、防止血脂异常

冬令时节是进补的最好时机，然而食补过度如进食过多牛羊肉、动物内脏，血脂代谢异常的人群可能会出现血脂的进一步升高，因此血脂异常人群仍需注意日常饮食，不宜过度进补。

腊八时节阳气潜伏，利用空闲时间按摩身体可以促进血液循环，达到驱寒和调理身体的双重功效。

1、搓足心——暖脚补肾

日常搓足心不但可以补肾安神，对预防失眠也有很好的效果。

2、搓腹部——保健脾胃

长期坚持搓腹部，可以调理脾胃、预防便秘。

3、搓腰部——补肾壮腰

能疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾，对缓解腰部酸痛、预防腰肌劳损以及女性的痛经有很好的效果。

4、搓颈部——暖身驱寒

大椎穴位于颈后最突出的骨头下方，在人体督脉线上，是阴阳经交会之处。若外出归来全身发冷，可以试试搓揉大椎穴暖身。

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