核桃，属于坚果类。平时我们都知道它有健脑益智的益处。
有个老中医，就是在文章中提到的偏素食的那个老人，有个习惯每天吃一个核桃。
还有一个老阿婆也是，每晚一个核桃一个枣。
另外，还有个大家要知道，如果你每天晚上起夜的次数太多，你可以重点买点核桃仁吃。吃的方法是，用盐炒核桃仁，不放油。注意小火慢炒否则会炒糊了。这个盐炒核桃仁就像沙子炒栗子一个道理。炒的时间和火候一定要掌握好。每天吃两次，连续吃几天，自己晚上感受一下就知道了。
这个是介绍的重点，大家可以收藏一下。
生活中，核桃仁的吃法还有很多。除了直接吃，还可以做成桃酥。另外，做油饼时，也可以将熟的核桃仁加点白糖再放少量面粉做成馅料，烙油饼吃。又香又甜。
还有一个大家不知道的很棒的吃法，韭菜炒核桃仁，这是一道营养餐。
如果是生核桃仁，韭菜洗净切段备用。锅里放油，先炒熟核桃仁盛出。再炒韭菜，快熟的时候将核桃仁放里一起炒。最后加盐既可。这道菜，也是今天主要分享给大家的。
大家也看一下优质的核桃仁是这样的，买核桃的时候，自己鉴别一下。
原创文章，作者：笑口常开，如若转载，请注明出处：https://www.kanglezj.com/yangshengzhishi/442.html
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