茄子含有丰富的铁元素，茄子可以淡化老年斑，尤其含有丰富的维生素P，对心血管有益处。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等。今天教大家巧拌一道蒜泥茄子。软嫩鲜香。
食材：长条茄子、青椒、红椒、香菜、蒜、香油、盐、白芝麻、花椒。
具体做法：
1.将长条茄子洗净后从根部剖开成两半，放入锅里隔水蒸10分钟。取出晾凉。
2.青椒、红椒洗净去蒂，切成末，香菜洗净切成末备用。大蒜拍成泥切碎末。
3.将锅上火加热放入适量植物油，将适量花椒炒香，取出花椒，再放入白芝麻炒香，最后放入青红椒末煸炒片刻，出锅倒入碗中。
4.将蒸好晾凉的茄子用手撕成条状码在盘中，加入蒜泥和香菜末、精盐，将炸好的花椒芝麻青红椒拌入盘中，加少许的香油抓拌均匀既可。
提醒大家，拌茄子最好用手抓拌，不要将茄子条拌碎。
原创文章，作者：养生达人，如若转载，请注明出处：https://www.kanglezj.com/yangshengzhishi/602.html
相关推荐
-
给高血压患者送什么营养品好?
作为一名医药健康科普者，新年能送大家的祝福不多，唯有愿新的一年，大家都能健康多一点，快乐加一分，团团圆圆过大年。 那作为年轻人，如何给家里患有高血压的患者送健康呢？正确打开方式看这…
-
怎么去角质，一文读懂去角质方法
到目前为止，您可能已经很清楚，去角质是任何良好护肤程序中必不可少的。但是您可能想知道您应该使用哪种去角质剂，应该多久去角质，以及如何实际使用去角质产品（所有相互矛盾的信息都可能是压…
-
口臭是怎么引起的，主要是这4个病因
口臭的症状大家都会有，但是一般情况下不是非常的严重，因为每天都要刷牙的缘故，所以口气能够持续一段时间的清新。在早上起来之后，大部分的人都会发现自己的口中带有一股异味，但是刷完牙之后…
-
经常痛经怎么办，痛经该如何缓解？
相信大部分女性经历过痛经，轻度卧床休息、多喝热水就能缓解。重者痛经疼痛难忍，甚至晕厥，那痛经能不能吃止痛药，对身体有没有副作用呢。 痛经能吃止痛药吗？ 痛经分为原发性和继发性的。原…
-
佛渡有缘人这句话是什么意思？
常常听说“佛渡有缘人”这句话。 我们从自然的角度来诠释这句话。当我们遇见某些人、某些事的时候，这些人和事就是来渡你的，你能够被渡那就是你的悟性决定的。有些人，经历了很多事，都如过眼…
-
鼻子出血怎么办，鼻子出血的原因和正确处理方法
鼻出血是生活中常见的状况之一，可由鼻部疾病引起，也可由全身疾病所致。鼻出血多为单侧，少数情况下可出现双侧鼻出血。出血量多少不一，轻者仅为涕中带血，重者可引起失血性休克，反复鼻出血可…
-
内痔便血怎么办，试试这三种做法
生活中有不少人都出现了内痔，在出现内痔之后通常会引发不良症状，像常见的便血就和内痔有关。此时粪便排泄出来之后，对内痔黏膜造成损伤。内痔出血之后，就会引发明显的便血，而便血长期存在，…
-
吃什么水果补肾，肾喜欢的4种水果
现在生活条件普遍都很不错，人们对养生也越发重视，对于肾脏喜欢的4种水果，你都知道有哪些吗？平时如果你爱吃，肾脏会更加强壮。 1、葡萄。 葡萄是一种藤本木制植物，结出的果实酸甜适度，…
-
肚子痛的原因，这4种情况都可能引起
不论男女老少都会遇到这样的问题，即肚子痛。人们在肚子痛的期间，是很难正常去工作和生活的，毕竟在肚子极其疼痛的时候，患者是很难集中注意力的。因此，对于肚子总是疼痛的人来说，最好及时找…
-
骨髓炎症状，骨髓炎的四个典型症状
骨髓炎是一种比较常见的骨骼疾病，对于人体的危害极大。出现骨髓炎之后，如果不采取及时的治疗，很容易引发身体的其他部位出现相应的病变。骨髓炎会有比较明显的四大症状，分别是产生局部的肿痛…